フランス菓子のノリエット

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シェフ永井紀之の部屋

◆◆◆Noliette◆◆◆
〒156-0044 東京都世田谷区赤堤4-40-7グリンヴィル1F
営業時間:9:00〜19:00 水曜日定休
phone 03-3321-7784 FAX 03-3321-9884
新宿高島屋店 phone 03-5361-1700
■2月の定休日のご案内 (2012/1/26)

2月は、下記日程にお休みさせていただきます。

◆ノリエット◆
2月1日(水)、8日(水)、15日(水)、20〜24日(月〜金)、29日(水)


◆リュタン◆
毎週水曜日。
プラス、月に一日ある不定休の日取りがまだ未定ですので
決まり次第ご案内いたします。


■1月の定休日のご案内 (2012/1/18)

1月は、下記日程にお休みさせていただきます。

◆ノリエット◆
1月18、19日(水、木)、25日(水)


◆リュタン◆
1月18日(水)、1月25日(水)


■プティ リュタンのクリスマススペシャルメニューのご案内 (2011/12/5)

今年もプティ リュタンでは
12月22日(木曜日)から25日(日曜日)までの四日間
クリスマススペシャルディナーを準備して
みなさまのお越しをお待ちしております。

《日時》12月22日(木曜日)〜25日(日曜日)
     17:30〜23:00 (最終入店時間21:00)
《料理内容》クリスマスのスペシャルメニュー ¥5、800‐(税込)
      *アミューズ ブーシュ
      *聖夜の前菜盛り合わせ
      *お魚料理
      *牛ヒレ肉のステーキ、牛ホホの赤ワイン煮を添えて
      *ノリエットからのデザート
      *食後のお飲み物

■ノリエットの正社員募集 (2011/10/3)

ただ今ノリエットでは、正社員を募集しております。
詳しくは、ノリエット 03-3321-7784 までお電話下さい。


■ノリエットのお誕生日記念デイズ (2011/8/28)

ここのところの涼しさから、もうなんとなしに夏の終わりを感じる毎日ですが
気が付けば、8月も終盤。もうすぐ9月になりますね。
月があけての9月始め。
9月3日はノリエットの誕生日であります。18才になります☆
お近くにお住まいで、野菜やお肉を買うように、パンやお菓子を買ってくださる多くのみなさま。
遠くからでも、ノリエットを気に入って足を運んでくださるみなさま。
いつも、本当にありがとうございます。
例年は、誕生日当日のみなのですが、今年は2日(金)、3日(土)、4日(日)の三日間、
ノリエットの商品を20%引きで営業いたします!!

週末を含めた3日間ですので、ご都合がよい日にどうぞお出かけくださいませ。
お待ちしております。

■夜に、¥2、800‐コース始めました。 (2011/5/31)

昨晩からリュタンにて、定番の¥4、000-のコースの他に、¥2、800‐のコースも登場しております☆
アミューズ(突き出し)の後、前菜と主菜のシンプルな構成です。
スープやデザート、食後のお茶がないコースなので
『料理だけで充分〜』という方達にお勧めです☆^^

どちらのコースも、その日のお勧めの数品の料理から、お好みなものをお選びいただくスタイルです。



■成瀬シェフによるスペシャルコースのご案内 (2011/4/7)

東京の桜も、すっかり見ごろとなった今日この頃。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

3月11日の東北関東大地震の後、津波、そして福島第一原発の事故など、被災されました皆様には心よりお見舞い申し上げます。あの日から約一カ月が経ちますが、世の中の状況は未だ先が見えません。けれども、だからといって、『フランスの食文化の素晴らしさを知ってもらう』という歩みが止まってしまうのは、とても悲しいことだとも思います。そこで、一日も早く仕事や生活が回復することを祈りながら、淡路島の素晴らしい食材を使ったスペシャルコースを準備するイヴェントを企画しました。

今年から皆様にお勧めしております淡路島直送の魚。その魚を送って下さる淡路島由良のレストラン『Chartier』の成瀬孝一シェフをお迎えして、淡路島の食材を中心に使った料理と、ノリエット製のデザートのスペシャルコースを 5月9日(月曜日)夜、10日(火曜日)昼夜の2日間準備いたします。
新鮮な魚介や、玉葱などの野菜、また淡路牛など、西の豊かな食材をみなさまに楽しんでいただけたら、と思っています。


◆日時◆ 2011年5月9日(月曜日)夜
              10日(火曜日)昼夜

     昼:11:30〜14:30(最終入店時間13:00)
     夜:17:30〜23:00(最終入店時間21:00)

◆料金◆  ランチのスペシャルコース¥4,000-(税込)
       ディナーのスペシャルコース¥8,000-(税込)

    (*ランチコース、ディナーコース共に
     スパークリングワイン 又は 自家製ジンジャエールが
                   一杯セットになっております。)


     ■スペシャルランチコース¥4,000-■
      
      ★アミューズ ブーシュ
      淡路の玉葱の『タルトフランベ』
      
      ★淡路由良港の魚介の前菜盛り合わせ

      ★淡路産 玉葱の冷製スープ
 
      ★由良直送の魚料理

      ★ノリエットのスペシャルデザート

      ★食後のお飲み物


     ■スペシャルディナーコース¥8、000-■

      ★アミューズブーシュ   
       淡路の玉葱の『タルトフランベ』

      ★プティリュタンのオードブル盛り合わせ

      ★伊勢海老を使った一皿

      ★淡路産 玉葱の冷製スープ

      ★由良直送の魚料理

      ★グラニテ

      ★淡路牛ヒレステーキ
 
      ★アヴァンデセール

      ★ノリエットのスペシャルデザート

      ★食後のお飲み物


*食材の入荷状況により、急遽内容が変更になる場合があります。ご了承ください。



是非みなさま、お出掛けくださいませ。
ご予約はこちらへ。 
ビストロ ル プティ リュタン ☎03-6304-3443

■食材の入荷について (2011/3/17)

昨年末から、みなさまにお勧めしておりました
エゾ鹿の入荷が終了いたしました。

その代りに^^、春らしい食材がこれから入荷し始めます。
みなさま、お楽しみに☆

          ル プティ リュタン

■東北地方太平洋沖地震により被災された皆様へ                                       (2011/3/13)

3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震と津波において、被災されました皆様に対し、心からお見舞い申し上げます。

失われた多くの尊い命に深いお悔やみを申し上げると共に、行方不明となられている皆様の一刻も早い救助と、一人でも多くの命が救われることを心よりお祈り申し上げます。
      
                     ノリエット
                     ル プティ リュタン

■ノリエットのトゥレトゥールのご案内 (2011/1/16)
 
トゥレトゥールのラインナップが、より充実しております☆

 新作は3品です!

◆牛タンの赤ワイン煮、ジャガイモのピューレ添え◆
                      (一人前 ¥1500-)

◆豚バラとソーセージのカスレ◆
 (カスレとは、白いんげん豆の煮込みのことです。)
                      (一人前 ¥1000-)

◆豚バラのプティサレ、レンズ豆と共に◆ 
 (プティサレとは、塩漬けにしてゆっくりと茹でた料理です。)
                      (一人前 ¥900-)


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